Pihkavoide
Pihkavoiteen valmistus
Avainsanat
Tarvikkeet:
- Vesihauhdekattila
- Lasipurkkeja
- Sekoitustikku
- puuvillakangasta ja kuminauha
“Tällä ohjeella saat noin 6 kpl 30-40 ml purkkia pihkavoidetta.
Raaka-aineet:
- 130g ruokaöljyä tai rasvaa kuten rypsi- tai hamppuöljyä tai voita
- 55g pihkaa
- 35g mehiläisvahaa (tai vaaleaa vaselinea)
“Laita kattilaan vettä ja kattila hellalle. Odota että vesi alkaa pienesti poreilla (älä kiehuta täysiä, tästä muodostuu vaan ylimääräistä vesihöyryä joka voiteen sekaan joutuessaan voi nopeuttaa voiteen pilaantumista)
Mittaa lasipurkkiin pihka ja öljy tai rasva ja siirrä purkki vesihauteeseen
Kun öljy muuttuu sameaksi (sekoittelu nopeuttaa prosessia), siivilöi pihkaöljy puuvillakankaan läpi toiseen purkkiin. Puuvillakankaaseen jää todennäköisesti jonkunlainen kaarna/roskamöntti.
Lisää mehiläisvaha ja sulata se vesihauteessa
Purkita seos lämpimänä ja anna sen jäähtyä kunnolla ennen purnukoiden sulkemista
“Kuinka paljon pihkavoiteessa kannattaa olla pihkaa?” “Yleensä suositellaan pihkaa olevan 10-20% pihkavoiteesta”
“Jos haluat tarkasti tietyn prosenttimäärän pihkavoidetta, mikä on tärkeää esimerkiksi kaupallisessa valmistuksessa, voit laskea määrät näin.
Ensin pihka täytyy liuottaa öljyyn siten, että siitä saa suodatettua pois epäpuhtaudet kuten kaarnanpalat ja siihen tarttuneet hyönteiset. Ainekset on punnittava, jotta saadaan selville pihkavoiteen todellinen pihkaprosentti. Kun tiedetään pihka-öljyseoksessa olevan pihkan määrä (g), niin alla olevilla kertoimilla voidaan laskea, kuin suuri määrä valmista voidetta saadaan ko. määrästä valmistettua halutulla pitoisuudella. (Alkuperäisen ohjeen on laskenut Taina Kummunsalo, mutta valitettavasti alkuperäistä tekstiä en minä ainakaan enää löytänyt, nämä luvut ovat vanhoista muistiinpanoistani).
Pihka % Kerroin
10
9,09
8,33
13 7,69
7,14
6,67
6,25
5,88
5,55
5,26
5,00”
“ESIMERKKI:
Pihka-öljyseos, jossa on pihkaa 55 g ja öljyä 130 g. Haluamme tässä tehdä pihkasalvaa, jonka pihkapitoisuus on 20%. Lasketaan pihkan määrä x 20% kerroin = 275 g. Valmista 20 % pihkavoidetta saadaan näin ollen 275 g.
Mehiläisvahaa on yleensä hyvä olla voiteessa 10-15% jotta sen koostumus on miellyttävä. Jos haluamme, että mehiläisvahan prosenttiosuus on vaikkapa 13%, lasketaan se näin: 0,13 x 275g = 35,75 g.
Koska pihkassa olevien roskien vuoksi alkuperäinen pihkan osuus ei pidä paikkaansa, pitää meidän seuraavaksi lisätä hieman öljyä halutun prosenttimäärän saamiseksi. Tämä nyt on jo tosi hifistelyä, pärjäät tuolla edellämainitulla perusohjeellakin ihan hyvin, mutta kaupallisessa käytössä joka kerta samanlaatuisen tuotteen valmistaminen on tärkeää.
Kun nyt haluat tarkasti tietyn prosenttimäärän pihkavoidetta, voit laskea lisättävän öljyn määrän näin:
Valmiin voiteen määrä - mehiläisvahan määrä - pihkan määrä = 275-35,75-55 = 184,25, tästä vähennetään vielä alkuperäisen öljyn määrä eli 130g eli 184,25-130 = 54,25. Tämä määrä öljyä on vielä lisättävä tuotteeseen suodattamisen jälkeen, jotta saadaan haluttu pihkaosuus ja koostumus.
Sitten vaan raaka-aineiden hankintaan ja pihkavoiteen ohje ahkeraan käyttöön!
Paras pihkavoide tarvitsee tietysti parhaat mahdolliset raaka-aineet. Muistutan vielä lopuksi, että pihkan kerääminen ei ole jokaisenoikeus. Siihen tarvitaan aina maanomistajan lupa.
Mutta eipä hätää: Ensiluokkaisen kuusenpihkan sekä omaan, että kaupalliseen käyttöön voit hankkia tukustamme.
Pihkamme on kerätty Lapin kairoilta vanhoista kuusimetsistä vahingoittamatta puita ja paikallisten poimijoidemme toimesta.”
Lähde: https://www.pohjoisestaluonnosta.fi/blogi/pihkavoide-ohje