Omenaviinietikka

Purista omenat mehuksi ja laita lasipurkkiin. Lasipurkin päälle harso, jotta ilma kulkee ja pörrit eivät mene purkkiin. Anna olla huoneenlämmössä ja sekoittele viikoittain heiluttamalla purkkia. Kun mehu on kirkastunut, omenaviinietikka on valmis.