Pehmeä ja helppo piirakkavuoka, joka sopii sekä makeisiin että suolaisiin täytteisiin. Jogurtti pitää pohjan kosteana ja kevyenä.

Ainesosat

3 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1½ tl leivinjauhetta

1½ dl öljyä

2 kananmunaa

1 dl maustamatonta jogurttia

Valmistusohjeet

Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe) kulhossa.

Lisää öljy, kananmunat ja jogurtti. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja lisää haluamasi täyte.

Paista 175-asteisessa uunissa noin 35–40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja tikku tulee puhtaana ulos.

Huomioita

Pohja sopii hyvin esimerkiksi mustikka- tai mansikkatäytteelle.

Sovellettu: Valio — Jogurtti-mustikkapiirakka