Puutarhasta keittiöön
Kasvata inspiraatiota, poimi parhaat maut ja loihdi luonnon antimista jotain unohtumattoman hyvää.
Valikoidut projektit
Grönlanninvaha
mehilaisvaha
Hapankaali
fermentointi / hapankaali / hapatus / maitohappobakteeri / c-vitamiini
Hummus
mehilaisvaha
Pihkavoide
pihka / salva / voide / mehiläisvaha
Punasipulisalaatti
punasipuli / salaatti / omenaviinietikka
Idätys
idätys / siemenet / talvi / salaatti
Raparperi-sima
raparperi / sima / juoma
Tinktuuran valmistus
tinktuura / yritti / lääke / liuotus
Satojen valmistuminen 2025
siirappi / yritti / lääke / liuotus
Liköörin valmistus
luumut / alkoholi / mäski / liuotus
Piimäjuuston valmistus (Testattu)
luumut / alkoholi / mäski / liuotus
Sekaviljely
sekaviljely / tomaatti / basilika / samettikukka
Jogurttipiirakan pohja
piirakka / pohja / jogurtti / leivonta
Sitruunakakku (kuivakakku)
kakku / sitruuna / leivonta / kuivakakku
Piimäjuusto II (vanha ohje)
juusto / piimä / perinneruoka / maito
Raittiusbooli I & II
booli / juoma / alkoholiton / perinneruoka
Keitinpiirakat
piirakka / hiivataikinat / perinneruoka / paistaminen
Inkiväärijuoma
juoma / inkivääri / käyminen / perinneruoka
Saippuan valmistus
saippua / lipeä / kylmävalmistus / tuhkalipeä
Nestesaippua
nestesaippua / saippua
Saippuan hintalaskuri
saippua / laskuri
Suolakurkut fermentoimalla
fermentointi / suolakurkku / maitohappobakteeri
Satojen valmistuminen 2026
siirappi / yritti / lääke / liuotus
Kuusenkerkkälikööri
kuusenkerkkä / likööri / alkoholi / liuotus
Hermannin ystävyyskakku
hermanni / hapanjuuri / kakku / käyminen
Omenaviinietikka
omenamehu / etikka / käyminen
Suklaakakku hapanjuuresta
hapanjuuri / kakku / suklaa
Helppo suklaakakku hapanjuuresta
hapanjuuri / kakku / suklaa
Suklaakakku piimästä
kakku / suklaa / piimä
Tukholman läänin ilmaiset nähtävyydet ja outletit
tukholma / lidingö / ilmainen / matka
Aikajana
Vuoden suunnitelma
Siementen kylvö
1. Tomaatit, 2. Basilikat
Siementen uloskylvö - Pääsiäinen
Lehtikaali
Kevään ensimmäisten herkkujen kerääminen
Mahla ja kuusenkerkät
Puutarhan sadonkorjuu
Tomaatit, basilikat, omenat, päärynät, pensasmarjat
Metsämarjojen poiminta
Mustikat, puolukat ja karpalot
Vuoden suunnitelma
Keväästä talveen
1. Kylvöt tammikuun lopussa/helmikuun alussa.
Tomaatit ja paprikat
2. Kylvöt helmikuun lopussa/maaliskuussa
Basilika
3. Kylvöt huhtikuussa
Lehtikaali huhtikuun lopussa sisälle
4. Suorakylvöt ulos toukokuussa
Lehtikaali (toukokuu), sokeriherne, sipuli (toukokuu), pavut (kun maan lämpötila nousee yli 15 asteen). Unikot (suorakylvö maan pinnalle).
5. Kuusenkerkkien kerääminen alkukesästä
Keruuaika 2-3 viikkoa
6. Nokkosten kerääminen alkukesästä
Paras aika ennen kukintaa eli alkukesästä, jolloin verso on nuori. Myöhemmin vain lehdet ennen kukintaa.
