Puutarhasta keittiöön
Kasvata inspiraatiota, poimi parhaat maut ja loihdi luonnon antimista jotain unohtumattoman hyvää.
Valikoidut projektit
Hapankaali
fermentointi / hapankaali / hapatus / maitohappobakteeri / c-vitamiini
Katso lisää →
Pihkavoide
pihka / salva / voide / mehiläisvaha
Katso lisää →
Punasipulisalaatti
punasipuli / salaatti / omenaviinietikka
Katso lisää →
Grönlanninvaha
mehilaisvaha
Katso lisää →Hummus
mehilaisvaha
Katso lisää →
Idätys
idätys / siemenet / talvi / salaatti
Katso lisää →
Tinktuuran valmistus
tinktuura / yritti / lääke / liuotus
Katso lisää →
Kuusenkerkkäsiirappi
siirappi / yritti / lääke / liuotus
Katso lisää →
Satojen valmistuminen 2025
siirappi / yritti / lääke / liuotus
Katso lisää →
Liköörin valmistus
luumut / alkoholi / mäski / liuotus
Katso lisää →
Omenat ja päärynät
omena / päärynä / mehu / mehustus
Katso lisää →
Piimäjuuston valmistus (Testattu)
luumut / alkoholi / mäski / liuotus
Katso lisää →
Sekaviljely
sekaviljely / tomaatti / basilika / samettikukka
Katso lisää →Aikajana
Vuoden suunnitelma
Siementen kylvö
1. Tomaatit, 2. Basilikat
Siementen uloskylvö - Pääsiäinen
Lehtikaali
Kevään ensimmäisten herkkujen kerääminen
Mahla ja kuusenkerkät
Puutarhan sadonkorjuu
Tomaatit, basilikat, omenat, päärynät, pensasmarjat
Metsämarjojen poiminta
Mustikat, puolukat ja karpalot
Vuoden suunnitelma
Keväästä talveen
1. Kylvöt tammikuun lopussa/helmikuun alussa.
Tomaatit ja paprikat
2. Kylvöt helmikuun lopussa/maaliskuussa
Basilika
3. Kylvöt huhtikuussa
Lehtikaali huhtikuun lopussa sisälle
4. Suorakylvöt ulos toukokuussa
Lehtikaali (toukokuu), sokeriherne, sipuli (toukokuu), pavut (kun maan lämpötila nousee yli 15 asteen). Unikot (suorakylvö maan pinnalle).
5. Kuusenkerkkien kerääminen alkukesästä
Keruuaika 2-3 viikkoa
6. Nokkosten kerääminen alkukesästä
Paras aika ennen kukintaa eli alkukesästä, jolloin verso on nuori. Myöhemmin vain lehdet ennen kukintaa.
